Nosso
Início
Um encontro de família. Iam os mais novos, na idade que podiam começar a beber cachaça e os mais velhos, pais, tios. Os mesmos “causos”, estórias, cultura familiar, valores e crenças.
Passar do Tempo
Com o passar do tempo, os mais velhos foram fazendo falta. Mas os encontros continuaram. Um final de semana de bebida e comida da roça, retirando cachaça dos tonéis de carvalho e a engarrafando. A cachaça nova era colocada nos tonéis, e elas ficariam nos esperando por dois anos. Tempo da maturação. O envelhecimento.
Crescimento
Cada um voltava com algumas garrafas, que deveriam durar os dois anos. Nunca duravam. Bebe-se aqui, presenteia-se ali, um amigo pede, logo acaba.
Pureza
Surgiu a ideia de ter esta cachaça abençoada para mais que poucos amigos. Novos amigos que soubessem valorizar a cachaça mineira tradicional, fermentada com calma e na alma, destilada em alambique de cobre com fogo direto, carinho e cuidado. Só aproveitando o coração da cachaça, desprezando-se o início e fim da destilação onde estão os componentes indesejados da bebida. Filtros para garantir a pureza e excelência.
Tradição
Hoje é grande o orgulho de apresentar a Largo da Cachaça, esta joia familiar que as gerações anteriores, os patriarcas da família, souberam apreciar e manter a tradição. No coração de Minas Gerais, às margens do rio Taquaraçu, engarrafamos a produção artesanal e limitada, mas sempre suficiente para os amigos que Deus colocar na nossa estrada.
Brinde
Sabor intenso, seco e ardente, que eleva o espírito e refresca a mente. Gosto da cana de açúcar, uma lembrança do envelhecimento nos tonéis de carvalho, aquece o coração e nos faz sentir filhos de Minas Gerais.
